Recettes de jaymee
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Faites une pâte à ravioles avec la farine, 3 pincées de sel, 2 oeufs et un peu d'eau si nécessaire; laissez reposer. Réservez le corail des ...
Lavez soigneusement les anchois à l'eau courante. Otez les arêtes. Mettez anchois, ail, huile, poivre et jus de citron dans un mixeur. Broyez 30 ...
Pour 12 personnes: 1 kg 500 de boeuf, 125 g de lard de poitrine salé, 125 g de lard de poitrine fumé, 2 branches de persil, 1 grande feuille de ...
4 truites 0 Farce: 2 carottes 2 échalotes 1 branche de céleri 250 g de champignons de couche 30 g de beurre bouquet garni sel poivre 1 ...
Pour 4 à 5 personnes: 1 kg de gigot d'agneau 2 verres de vin blanc sec 2 pointes de couteau de romarin 3 gousses d'ail sel poivre 30 de ...
Pour 4 personnes : 800 g de flanchet de boeuf 50 g de beurre 200 g d'échalotes du sel du laurier 2 gousses d'ail une cuillerée à café de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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